ANKARSRUM

De Ankarsrum Assistent Original kneedmachine wordt sinds 1940 geproduceerd in Ankarsrum, Zweden. Omdat de Ankarsrum Assistent Original uitgerust is met een grote mengkom kan de machine tot maar liefst 5 kg deeg kneden. Dit komt door de krachtige motor waarmee de keukenmachine is uitgerust. Het ontwerp van de Assistent kneedmachine is in de loop der jaren steeds verder verbeterd en doorontwikkeld, maar de karakteristieke werking is gelijk gebleven.
De kneedmachine heeft een krachtige 1500W-elektromotor die de machine vanuit de onderzijde aandrijft. Hierdoor maakt de mengkom een draaiende beweging van 40 tot 190 toeren per minuut. Een sensor past automatisch het motorkoppel aan naar gelang de belasting.